Carne de Avestruz será o próximo lançamento do Restaurante Galileu
Especializando-se cada vez mais em carnes de aves, o Restaurante Galileu, na Av. Prudente de Morais, segue inovando seu tradicional cardápio contemporâneo. A próxima novidade da casa, com lançamento previsto ainda para este mês, será a exótica "carne de avestruz", que vem se tornando um dos mais sofisticados e requintados pratos da gastronomia brasileira. Maîtres e cheffs apresentam a ave de várias maneiras, como ostrich, autruche, struzzo, struisvogel, avestruces ou simplesmente avestruz. Nomenclaturas à parte, o resultado é o mesmo, ou seja, uma carne avermelhada, com sabor único, de ótima textura, consistência macia e qualidades semelhantes aos cortes magros bovinos. O avestruz ainda proporciona uma carne saudável, rica em proteínas e ferro, com baixos teores de colesterol e gordura, e que ainda contém ômegas 3, 6 e 9, ácidos graxos essenciais e gorduras insaturadas benéficas ao organismo.
Fonte: Anderson Barbosa: 9124.4525
Mais Comunicação: 3221.1616
Especializando-se cada vez mais em carnes de aves, o Restaurante Galileu, na Av. Prudente de Morais, segue inovando seu tradicional cardápio contemporâneo. A próxima novidade da casa, com lançamento previsto ainda para este mês, será a exótica "carne de avestruz", que vem se tornando um dos mais sofisticados e requintados pratos da gastronomia brasileira. Maîtres e cheffs apresentam a ave de várias maneiras, como ostrich, autruche, struzzo, struisvogel, avestruces ou simplesmente avestruz. Nomenclaturas à parte, o resultado é o mesmo, ou seja, uma carne avermelhada, com sabor único, de ótima textura, consistência macia e qualidades semelhantes aos cortes magros bovinos. O avestruz ainda proporciona uma carne saudável, rica em proteínas e ferro, com baixos teores de colesterol e gordura, e que ainda contém ômegas 3, 6 e 9, ácidos graxos essenciais e gorduras insaturadas benéficas ao organismo.
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